موضوع: كيكه الجالكسي الأحد فبراير 14, 2010 9:42 am
المقادير 3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للزينة قشطة ملعقتان زبده 6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة
1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه
طرق التقديم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه
بالعافية....
ash.le lave عضوهـﮧ ♪
عدد المساهمات : 2031 تاريخ التسجيل : 17/11/2009
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الأربعاء فبراير 17, 2010 6:39 am
واااااااااااو ولله شهيتيني يا قمر تسلم يدك ....
♥r.o.0.o.r.o.0.o مشرفهـﮧ ♪
عدد المساهمات : 615 تاريخ التسجيل : 05/03/2010
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الأربعاء مارس 10, 2010 2:59 pm
يمممممممممممممم مره حلوه
أسومة
عدد المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 11/03/2010
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الخميس مارس 11, 2010 2:09 pm
شكرا فديتج ما قصرتي على الكيكة
rere-momo مشرفهـﮧ ♪
عدد المساهمات : 179 تاريخ التسجيل : 19/02/2010
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الثلاثاء أبريل 20, 2010 10:53 am
شكراً ع الكيكه
rere-momo مشرفهـﮧ ♪
عدد المساهمات : 179 تاريخ التسجيل : 19/02/2010
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الثلاثاء أبريل 20, 2010 10:54 am
*تقبلي مروري*
دلوعة قلب أبوها
عدد المساهمات : 11 تاريخ التسجيل : 30/04/2010
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الجمعة أبريل 30, 2010 12:41 pm
[size=12]يمممممممممممم اكيد شكلها حلو
يسلمو يالغلا
ودي
الطائر الجريح عضوهـﮧ ♪
عدد المساهمات : 97 تاريخ التسجيل : 07/02/2011
موضوع: رد: كيكه الجالكسي الثلاثاء فبراير 08, 2011 8:17 am
